四川最大東坡肘子罐頭廠停產改賣泡菜，地方名菜如何走出去？

2024年10月28日 14:05:09 鋁雲匯

不止是東坡肘子罐頭，在國內，有許多地方名菜在當地可能小有名氣，甚至還進入了非物質文化遺產序列，但有許多名菜走不出地方、甚至離開原產地就得不到認可的案例比比皆是，比如很多老字號、名小吃，在海外連一家連鎖都沒有。

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